نتحدث في مطبخ ماري اليوم عن فطور كيتوني لذيذ ومناسب لمرضى السكري وكل فرد ينوي السير على نظام غذائي صحي، يضمن له الحصول على التغذية الصحية، وعدم الحرمان، وفي ذات الوقت يبتعد عن الزيادة الغير صحية في الوزن، لكن فقط لابد من الاستمرار حتى ينال الجسم فوائد نظام تلك الفطور الصحي الكيتوني، ولمعرفة أنواع تلك الإفطار الكيوتني الشهي من مطبخ ماري فقط تابعوا التفاصيل الآتية.
وصفات فطور كيتوني لذيذ
ابدأوا يومكم بصحة حتى تستكمل من باقي اليوم بمنتهى النشاط، وخير البداية تكون من الافطار، لا يعطيكم مطبخ ماري وصفات فطور كيتوني لذيذ متعددة، تستطيعون من خلالها أن تتناولون إفطار لذيذ وفي ذات الوقت يحمي أجسادكم من الالتهابات والسمنة التي معظمها يأتي من كثرة النشويات والسكريات، لا سيما الدهون غير الصحية، وفيما يلي نبذة مختصرة عن الوصفات التي سوف نتحدث عنها للإفطار الكيتوني:
- طبق من فول التدميس مع زيت الزيتون والخيار.
- بان كيك باللوز وجوز الهند.
- أومليت بالجبنة مع الافوكادو.
- ساندويتش خبز السحاب بالجبن الرومي والموزاريلا.
- زبادي يوناني مع التوت وحبات اللوز.
1- فول التدميس بزيت الزيتون والخيار
تأكدوا أن كل شيء حتى ولو كان مليء بالفوائد، فهو أيضا له حد من الاستخدام، ونفس الشيء بالنسبة إلى الفول، فهو بروتين مغذي ومفيد، لكن الإكثار منه قد يسبب انتفاخات ومشاكل صحية أخرى، لذا لكي يتم تناوله في نظام فطور كيتوني لذيذ وصحي يجب اتباع الآتي:
- قم بتحضير طبق صغير وضعه فيه خمس ملاعق فقط من فول التدميس، هذا في حال كان الفول جاهز للاستخدام.
- أما في حال كنت تنوي شراؤه فلابد من غسله جيداً، ثم وضعه في كمية ماء مناسبة لبضع دقائق.
- بعد ذلك ضعه على النار حتى يتم الغليان ونضج الفول أو تمام تسويته.
- يمكنك عمل كمية كبيرة قليلاً، وفقط خذ خمس ملاعق في الصباح واحتفظ بالباقي في الفريزر أو الثلاجة.
- بعد ذلك ضع ملعقة كبيرة أو ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون على طبق فول التدميس.
- ومن ثم قم بتقطيع شرائح الخيار الطازج في صحن منفصل ولا مانع من رش قليل من زيت الزيتون عليه.
- وتناول إفطارك بالماء والشفاء، فأنت قد حصلت على فطور كيتوني لذيذ وصحي بل ومشبع، لذا لن تشعر بالجوع في منتصف النهار.
2- وصفة البان كيك باللوز وجوز الهند الكيوتني
محبي الحلويات في كل مكان بالعالم، مطبخ ماري يضع لكم وصفة بان كيك حلوة من قائمة وصفات فطور كيتوني لذيذ تسعدكم وفي ذات الوقت تحافظ على صحتكم، فقط قوموا بتحضيرها بالطريقة التالية:
- ربع كوب أو نصف من دقيق اللوز.
- ثلاث ملاعق من دقيق جوز الهند.
- ربع كوب فقط من لبن أو حليب اللوز، بدون إضافة سكر صناعي.
- ملعقتين من الزبدة الطبيعية.
- وأخيرا عدد 2 بيضة.
تحضير البان كيك باللوز وجوز الهند
- يتم خلط دقيق اللوز مع دقيق جوز الهند الناعم، مع بعضهم البعض، ونضع فقط رشة خفيفة جداً من الملح في الخليط.
- ثم في إناء آخر نخلط الحليب مع الزبدة والبيض.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق على الخليط ونقلب حتى نحصل على قوام متجانس.
- ثم نحضر مقلاه مدهونة بالزبدة، ونضعها على النار، ثم نضع كمية من البان كيك فيها.
- وعندما يتحول لونها إلى الذهبي أو الأحمر قليلاً نقوم بتقليبها على الجانب الآخر.
- ونضع باقي الكمية بنفس الطريقة، ثم تقدم البان كيك مع الفراولة أو التوت الأحمر، ويمكن أيضا مع أي عصير خالي من السكر.
- وهكذا يصبح لديكم فطور كيتوني لذيذ وشهي.
3- أومليت بالجبنة مع الافوكادو
يعد الأومليت من أشهر وصفات فطور كيتوني لذيذ مشبع وصحي، ولكي تقوم بـ تحضيره اتبع الآتي:
- يتم تحضير مقلاه أو طاسة قلي، وتدهن بقليل من الزبدة الطبيعية.
- ثم توضع على النار، وبعد أن تصبح ساخنة؛ يتم سكب البيض فيها وتركه حتى ينضج.
- ثم بعد ذلك يتم وضع الجبنة الشيدر أو الموزاريلا فوق البيض وهو في المقلاة.
- وبعد أن تصبح الجبنة سائلة على كامل البيض، يتم تقديمها في طبق مناسب.
- مع تقطيع شرائح الافوكادو أو حتى وضعه كما هو.
4- ساندويتش خبز السحاب بالجبنة
مع مطبخ ماري لن تضطر إلى ترك الخبز الذي يمثل مكون أساسي في معظم وجبات البعض، حيث نعطيك وصفة فطور كيتوني لذيذ تحتوي على الخبز بصفة أساسية، ولكن خبز صحي، ولا مانع من إضافته إلى كل وجباتك، ولكي تقوم بتحضيره في وصفة الإفطار تابع التالي عرضه بتركيز:
- قم بإضافة زبادي خالي من السكر إلى جبنة كريمي أي نوع تفضله بشرط أن يخلوا من السكر، ثم ضع بياض البيض معهم.
- اخلطهم مع بعضهم البعض بالكامل، حتى تحصل على قوام متماسك يشبه العجين.
- بعد ذلك ضع الخليط في شكل قطع واتركه بالفرن بضع دقائق.
- ثم أخرجه سوف تحصل على خبز منتفخ وجميل.
- قم بحشو الخبز بالجبنة كما تريد.
5- زبادي يوناني مع التوت وحبات اللوز.
هذا الإفطار سهل للغاية، فلن تحتاج معه سوى عمل الآتي:
- قم بشراء زبادي يوناني حجم كبير أو صغير كما تريد.
- ضع على علبة الزبادي اليوناني ملعقه من التوت، وحبتين فقط من اللوز أو ثلاث حبات كحد أقصى.
- يمكنك طحن حبات اللوز إذا رغبت في ذلك.
- وتناول فطورك بالهناء والشفاء.
كانت هذه قائمة صغيرة بوصفات فطور كيتوني لذيذ حرصنا على أن تكون سهلة عليكم، ولا تستغرق مزيد من الوقت، أيضا مطبخ ماري وضع وصفة فول التدميس في القائمة لأنها تناسب الكيتو وفي ذات الوقت تلائم من يستغربون وقت كبير في وظيفتهم، كما تناسب تلك الوجبة أصحاب المهن الشاقة مثل عمال البناء.
كما يمكنكم قراءة مقال: 8 فوائد للكيتو دايت تعرف عليها الآن!
للمتابعة على تويتر من هنا
للمتابعة على فيسبوك من هنا
” قومي بالإشتراك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد “
