يعتبر الكشري المصري من أشهر الأكلات الشعبية التي يعشقها الكبار والصغار، لذلك تجد العديد من الأشخاص الذين لا يحسنون صنعه مثل المحلات يبحثون عن طرق عمل الكشري المصري في المنزل بطعم شبيه أو قريب من المطاعم، ولكن تواجدك معنا سوف يجعلك تتعرف على طرق مختلفة للكشري المصري بل ويفوق الطعم الذي يباع في كبار المحلات والمطاعم من خلال عمل خطوات بسيطة لكنها تختلف كثيرا في الطعم، لذلك تابع معنا الطرق التي سوف نعرضها عليك لعمل الكشري المصري حتى يكون لديك القدرة لتحضيره في المنزل بطعم مختلف يعشقه الكبير والصغير.
اسهل طرق عمل الكشري المصري
سوف نقدم لك طرق عمل الكشري المصري بخطوات بسيطة ومقادير سهله تتواجد بكل منزل حسب ماجي حيث تكون هذه المكونات كالتالي:
- كوب واحد من الأرز المصري.
- كوب من العدس الأسمر.
- نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
- نصف كيلو من المكرونة الصغيرة وهي مكرونه التحمير.
- عدد ثلاث أكواب من عصير الطماطم.
- القليل من الثوم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- فلفل وكمون وليمون وزيت وبصل.
طريقة عمل الكشري المصري على أصوله
سوف نبدأ في تجهيز أولى الطرق الخاصة بعمل الكشري المصري وهي بخطوات بسيطة وقريبة جدا من نكهات المطاعم وهي كالتالي:
- في البداية سوف نقوم بسلق المكرونة والعدس والارز وليكن بالتدريج كل في اناء خاص به.
- بعد ذلك نقطع البصل ونضع عليه القليل من النشا أو الدقيق ثم نضعه في زيت ساخن لكي يتم تحميره ويصبح مقرمش.
- نضع في اناء كبير بصل مقطع ونأخذ من زيت قلي البصل المقرمش ونقلب البصل حتى يذبل.
- ثم نضع عصير الطماطم وباقي المكونات ونقلب ونترك الصلصة حتى يكتمل نضجها.
- نحضر طبق كبير ونرتب المكونات مثل أن نضع الارز وبعد ذلك المكرونة ونقوم بسكب صلصة الطماطم.
- نضع بالنهاية البصل المقرمش وبذلك نكون قد حصلنا على طريقة من طرق عمل الكشري المصري بشكل بسيط.
طريقة عمل الكشري المصري بالكمون
طريقة أخرى من طرق عمل الكشري المصري وهي وصفة جديدة بإضافة الكمون وإليكم المكونات على النحو التالي:
- مكرونة مشكلة والمقادير أو القيمة تكون بحسب عدد أفراد الأسرة.
- أرز أبيض مصرى.
- عدس بني.
- ثوم وبصل.
- عصير طماطم أو معجون طماطم.
- دقيق ونشا.
- فلفل وملح وكمون.
- زيت لتحمير البصل.
طريقة عمل الكشري بالكمون
ابسط طرق عمل الكشري المصري هي طريقة الكشري بالكمون تتلخص طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة تكون كالتالي:
- عليك نقع العدس جيدا ثم سلقه على النار لمده لا تقل عن 30 دقيقة.
- نطهو الأرز في الملح والماء واذا اردنا وضع القليل من الشعرية يكن افضل.
- نسلق المكرونة ونحتفظ بها دافئة مع وضع القليل من الزيت حتى لا تتعجب.
- ثم يتم قلي البصل والثوم ونضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل.
- ومن هنا نكون قد انتهينا من عمل الكشري ونقدمها مع الصلصة والبصل المقرمش وبألف صحة.
الكشري المصري خطوة بخطوة
إذا كنت لأول مرة تصنعين الكشري المصري ولكنك لا تحسنين صنعه أو تخشين أن يفسد منك عليك اتباع هذه الخطوات التي سوف نقدمها خلال السطور التالية ولكن احضري المقادير التاليه اولا وهي كالتالي:
- أرز، عدس، مكرونة، حمص.
- بصل مقلي.
- صلصة من طماطم، ثوم، خل، بهارات.
طريقة عمل الكشري المصري خطوة بخطوة
لكل من يبحث عن طرق عمل الكشري المصري، إليكم طريقة سهلة وبسيطة سوف ننفذها معا خطوة بخطوة على النحو التالي:
- جهزي البصل المقطع أولا وضعيه في إناء كبير على النار ثم يتم ضعي الثوم والطماطم والخل.
- بعد ذلك نطلق المكرونه وباقي المكونات ونضعهم جانبا.
- نجهز طبق كبير ونضع به الأرز والمكرونة والعدس والحمص بعد اكتمال تسويتهم ثم نضيف الصلصة.
- بعد ذلك نضع البصل المقرمش على الوجه ونقدم طبق الكشري بألف صحه.
الكشري المصري مثل المحلات
إذا كان أولادك يذهبون إلى كبار المطاعم والمحلات لشراء الكشري فلا عليك، لأننا سوف نقدم لك طريقة مميزة لعمل الكشري المصري مثل الذي يباع بكبرى المحلات والمكونات هي:
- حمص، عدس، شعرية، أرز.
- بصل، ثوم، طماطم، معجون طماطم.
- خل، ملح، فلفل، كمون.
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات
سوف نقوم بتجهيز المكونات السابق ذكرها بالكامل ونبدأ في التحضير من خلال الاطلاع على ما يلي:
- نقوم بتجهيز المكونات ونسلق كل منها على حده.
- نقلي البصل في زيت غزير مع مراعاة أن نغلقه بالنشا حتى يصبح مقرمش.
- نجهز الصلصه والطماطم والثوم والخل والبهارات.
- نحضر الدقة من خلال وضع الخل والثوم والكمون والماء على النار.
- نقدم الكشري مع الصلصه والدقه والبصل المقرمش ونكون قد حصلنا على طبق كشري رائع مثل الذي يباع بالمحلات.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
وصفة أخرى سريعة ومجربة بل وانها سهلة من افضل طرق عمل الكشري المصري وهي طريقة تحضيره في حله واحده والمقادير كالتالي:
- عدس، أرز، شعرية، مكرونة.
- عصير طماطم، بصل، ثوم، خل، ليمون، شطة.
- بهارات وملح.
طريقة التجهيز
لكل ربة منزل تريد أن تقوم بعمل الكشري المصري في حله واحده اليكم طريقه التجهيز والتحضير على النحو التالي:
- أولا قومي بتحمير البصلة ثم ضعيها جانبا.
- ثانيا، نضيف العدس والارز والمكرونة في الحله أو الإناء المناسب.
- اضيفي عصير الطماطم والتوابل واتركيها حتى اكتمال النضج.
- بعد ذلك رتبي طبق الكشري وقدميه مع البصل المقرمش وبالف صحة.
قد يهمك ايضاً: أفكار سحور مشبع لا يسبب العطش.. رمضان كريم.
للمتابعة على تويتر من هنا
للمتابعة على فيسبوك من هنا
