طريقة احلى كنافة لكل المناسبات والاعياد ... كنافة يوم الوقفة
الكنافة هي اسهل نوع حلويات كما قيل وسيدة الحلويات في المائدة الرمضانية يتم تناولها فطورا وسحورا في شهر رمضان المبارك وحتى في المناسبات التقليدية
المقادير
- كيلو كنافة.
- كيلو قشطة بلدي أي حيواني جاموسي أو بقري، ويفضل الجاموسي.
- كوبان من السمن.
- الشربات 2 كوب من السكر
- كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من الليمون
خطوات التحضير
- كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من الليمون ويغلى حتى يصبح قوامه متوسط.
- تحضر الكنافة بوضع ربع كوب سمن في الصينية.
- يتم وضع نصف كمية الكنافة عليها.
- ثم تسكب القشطة وتعطى بباقي كمية الكنافة.
- يتم رش المتبقي من السمنة وتوضع في الفرن.
- بعد 10 دقائق تخرج ويتم وضع الشربات عليها.
- تقطع مربعات ويتم تناولها ساخنة أو باردة.
فيديو للوصفة ( قد تختلف بعض المقادير البسيطة )
ملاحظات الشيف
يمكن استبدال المانجا بالنوتيلا، ويفضل وضع النوتيلا عند الأكل، بطريقة ملعقة متوسطة على كل قطعة كنافة في صينية التقديم وبالهناء والشفاء.
