اليوم سوف نوضح لكي طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية! في سبع خطوات سهلة و بسيطة للغاية
وأولادك سوف يحبونها جدا و سوف تطلع معكي كالمطاعم!
اهلا بكِ في مطبخ ماري!
الكفتة المشوية من الأكلات السهلة و السريعة التي يحبها الكبار قبل الصغار!
سواء كنتي مبتدئة في المطبخ أم محترفة في هذا المقال سوف نعرض لكي وصفة مميزة هتكون مضمونة و سهلة جدا!
حسنأً لنبدأ معاً!
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة الأولى
حيث أن الخطوة الأول تتمثل في تحضير المكونات الاساسية
ابدئي بتجهيز كيلو من اللحم المفروم و يفضل أن يكون بنسبة دهون متوسطة!
و قومي بأحضار بصلة كبيرة مبشورة و حزمة بقدونس مفرومة ناعم و كمية معقولة من الملح والفلفل و البهرات السبع أو بهرات كفتة!
و السر هنا أن يجب أن يكون البصل مصفاة جيداً من أي مياه لكي تتماسك الكفتة جيداً
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة الثانية
أما عن الخطوة الثانية فهي تتمثل في خلط المكونات جيداً احضري وعاء عميق و قومي بوضع اللحم المفروم
و كل المكونات وابدأي بالعجن بيديك لمدة 7 دقائق و كل ما تعجني أكثر كل ما الكفتة تتماسك أكثر!
و لا تتوقفي حتي تلاحظي ان الكفتة أصبحت مثل العجبنة تماماً متماسكة جيداً
و عندما تصبح متماسكة قومي بوضعها في الثلاجة!
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة الثالثة
اما عن الخطوة الثالثة و تتمثل في تشكيل الكفتة حسب الرغبة!
بعدما ترتاح الكفتة قومي بتبليل يديكي بزيت وابدأي في تشكيل الكفتة على حسب
الرغبة تقدري تسويها أصابع أو كرات أو حتى أسياخ خشب!
المهم أن حجمها يكون متقارب حتي تستوى بالتساوي!
و الآن ضعي الكفتة في صينية مدهونة بزيت خفيف
طريقة تحضير حلى ليالي لبنان بالحليب والسميد الناعم
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة الرابعة
أما عن الخطوة الرابعة و تعتبر خطوة مهمة!
ألا و هي اضافة طعم الشوي حيث يمكنك أضافة فحمة مشتعلة في نفس الصينية وتكون في لفة فويل وسط الصينية
و الآن قومي بتغليف الصينية بورق فويل قبل ادخالها الفرن و سوف تأخذ نكهة مميزة من الشوي
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة الخامسة
و الخطوة الخامسة هي التسوية بالفرن!
يجب أن يكون الفرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية!
و يجب أن تترك لمدة 20 دقيقة تقريباً و يجب أن تقومي بتشغيل الشواية و استخدام اعلى رف للشواية في الفرن لكي تأخذ اللون الذهبي و المقرمش!
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة السادسة
التقديم مع اضافات شهية
في هذه الخطوة ننصحك بتقديم الكفتة مع اضافات شهية يمكن عمل أرز بسمتي معها و سلطة الطحينة أو الثومية!
أو ممكن تقديمها مع عيش فرنسي و كاتشب فأن هذه الطريقة محببة لدي الاطفال!
كما يمكن اضافة بطاطس مقلية ايضاً
12 وصفة لاكلات خفيفة سهلة التحضير!
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية: الخطوة السابعة
التخزين أو التحضير المسبق!
حيث يمكنك تخزين 3 كيلو اذا عندك عزومة قريباً و لكن عليكي بلفها في ورق زبدة
و هذه طريقة مميزة لتوفير الوقت للعزومات السريعة! فأنها حل مثالي و عزومة لذيذة
في خاتمة مقال طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية
في خاتمة مقالة طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية نريد أن نقول لكم أيضاً أن مدونة مطبخ ماري تقدم لكي أشهى و أطيب وصفات الأكلات. كما يسرنا قول رأيك في المقال و نريد أيضاً أن نعرف إذا كان لديكي أقتراح لنا في عرض وصفة أو طريقة تحضير لطعام معين!
كما نود أن نقول لكي أن بذلك تكوني قد طبختي ألذ كفتة مشوية لذيذة من غير تعب ولا شواية مثل المطاعم و أفضل!
و بمكونات بسيطة موجودة بكل بيت
شاركي الوصفة مع اصدقائك و جيرانك فأنها وصفة مميزة كما يمكنك قراءة الوصفات الأخرى!
و أخيراً نتمنى لكي و لعائلتك كل الصحة و العافية.
أشهى الأطباق الرئيسية من قوائم المطبخ العربي
تابعينا على تويتر من هنا
و على فيسبوك من هنا
” قومي بالإشتراك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد “
” قومي بالإشتراك في قائمتنا البريدية ليصلك كل جديد “
