تعتبر أفكار عشاء رسمي للضيوف هي عنوان لحسن الضيافة، لأنها تعكس ذوق المضيف واهتمامه بالتفاصيل منذ بداية اللحظة الأولى، لذلك اختيار القائمة الخاصة بالطعام وتنسيق المائدة وتقديم أطباق راقية بنكهات مدروسة تصنع تجربة لا يمكن نسيانها بل وتفتح باب للمحبة واستمرار التواصل سواء فيما يتعلق بالعشاء الرسمي أو وصفات أخرى سوف نقدمها لكم فتابعونا حتى النهاية.
أفكار عشاء رسمي للضيوف
تعتمد أفكار عشاء رسمي للضيوف حسب مقولة موقع PuckArabia على مكونات تجمع بين الجودة والتنسيق لتقديم طبق أنيق يليق بالمناسبات الراقية، وإليكم مكونات الوصفة فيما يلي، مكونات وصفة شرائح اللحم
مكوناته بسيطة كالتالي:
- ما يقارب من 400 جرام شرائح لحم بقري أو صدور دجاج فيليه ويمكنك أن تقوم بزيادة أو نقصان الكمية حسب العدد.
- 150 جرام كريم الطبخ او صوص فطر.
- توم بودر وبصل بودر.
- مزبدة وزيت زيتون وملح.
- خضار جانبي وهذا على حسب الرغبة.
طريقة تقديم وصفة شرائح اللحم
بالنسبة لطريقة تقديم الوصفة لابد أن نقوم بالانتباه جيدا، لأنها تلعب دور أساسي في ظهور فخامة الطبق وهي تتمثل فيما يلي:
- نقوم برص اللحم أو الدجاج في منتصف طبق التقديم.
- سر نكهة المطاعم في شرائح اللحم هو فرد الصوص على الوجه بشكل تدريجي.
- نضيف الخضار بطريقة متوازنة.
- ثم نقوم بادخاله في الفرن مع ضرورة وضع ورق فويل ونتركه لمدة 35 دقيقة.
- نقدم الطبق ساخنا مع أرز ابيض أو بطاطس مهروسة.
أفكار لعشاء عائلي
حتى تنجح الوصفات الخاصة بالأكلات، لابد أن يكون لديك مكونات ناجحة، لذلك سوف نقدم وصفة مقلوبة الدجاج والتي تتكون من:
- دجاج مقطع ومسلوق بحسب عدد أفراد الأسرة.
- أرز بسمتي مغسول.
- باذنجان مقلي أو مشوي.
- بطاطس مقطعة ومقلية.
- بصل شرائح.
- زيت نباتي.
- ملح، فلفل، بهارات مشكلة.
- مرق دجاج.
طريقة تقديم وصفة مقلوبة الدجاج
نقدم لكم طريقة تقديم وصفة مقلوبة الدجاج التي تصلح لعشاء عائلي وهي من أكثر الأفكار الناجحة وطريقة التحضير هي:
- نبدأ في تجهيز الوصفة من خلال وضع الأرز امطار الناضج في إناء مناسب.
- نقوم برص الباذنجان والبطاطس المقطعة المقلية والبصل ونضع الملح والفلفل والبهارات ومرق الدجاج.
- نقلب هذه المكونات في طبق تقديم واسع، ثم نزينها بالدجاج على الوجه ونضيف القليل من البقدونس و نقدمها مع سلطه زبادي أو سلطة خضراء.
- هذه الوصفة من أهم أفكار عشاء رسمي للضيوف وتصلح أيضا للعائلات.
أفكار عشاء خفيفة
تبحث كثير من ربات البيوت عن أفكار عشاء خفيف تناسب السهرات الهادئة، ويمكن في الوقت نفسه اعتمادها ضمن أفكار عشاء رسمي للضيوف عند تقديمها بشكل أنيق وجذاب.
- عدد 2 من البيض الوسط.
- مقدار 100 مللي لبن.
- 250 جرام من الدقيق.
- ملعقتين كبيرة من الكاكاو الخام.
- وزن 100 جرام شيكولاتة سبريد.
- وزن 40 جرام فول سوداني مجروش.
طريقة عمل وصفة بان كيك الشوكولاتة بالفول السوداني
نقوم بتحضير هذه الوصفة وهي مناسبة لمن يبحث عن أفكار عشاء رسمي، لأنها تجمع بين الطعم المميز وسهولة التحضير وخطوات تجهيزها هي:
- نبدأ بخفق البيض مع اللبن بشكل جيد حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك نضيف الدقيق والكاكاو مع التقليب.
- نسخن مقلاة غير لاصقة ونضع بها مقدار مناسب من الخليط ونتركه حتى النضج.
- نكرر هذه الخطوة في باقي العجينة، وبعد ذلك تقدم البان كيك ساخن مع شوكولاتة سبريد ورشة فول سوداني.
أفكار عشاء صحي سريع
إذا كنت تبحث عن أفكار عشاء رسمي للضيوف وصحي، فسوف نقدم لك وصفة تجمع ما بين التوازن وسهولة التحضير في نفس في نفس الوقت ومكوناتها تكون كالتالي:
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
- عدد 2 بصل أحمر مقطع.
- عدد 2 من الكينوا.
- نضع جزر بحسب عدد الأفراد.
- فلفل رومي خس كابوتشا.
- جرجير ليمون وزيت زيتون.
- صويا صوص واخلي عنب وملح وفلفل اسود وسماق.
طريقة تقديم وصفة صدور الدجاج بالكينوا
حان الوقت للحصول على طبق متكامل وصحي وخفيف كأحد أفكار عشاء رسمي للضيوف من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نتبل صدور الدجاج بالبصل والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والسماق.
- نترك صدور الدجاج في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو ما يزيد.
- نسخن الجريل جيدا ثم نقوم بشوي الدجاج حتى اكتمال النضج ويأخذ لون ذهبي.
- نسلق الكينوا في ماء مغلي حتى اكتمال النضج ونتركه ليبرد.
- نخلط البصل مع الجزر والفلفل الرومي والخس والجرجير.
- نضيف الكينوا إلى الخضار ثم نقوم بتتبيل الخليط بعصير الليمون وزيت الزيتون والصويا صوص وخل العنب.
- ومن هنا نضيف الدجاج مقطع ونقدمه فوق السلطه بشكل أنيق.
فكرة للعشاء في دقائق
نقدم وصفة سهلة وسريعة تناسب العشاء الخفيف وتعتمد على مكونات بسيطة مقاديرها كالتالي:
- عدد 2 صدور من الدجاج المقطع شرائح.
- بصلة وسط مقطعة شرائح.
- فلفل ألوان مقطع.
- ملعقتين من كريمة الطبخ.
- ملعقة ثوم مفروم وملح وفلفل اسود وملعقة زيت.
طريقة تحضير وصفة الدجاج بالكريمة
نستكمل حديثنا عن أفكار عشاء رسمي للضيوف من خلال تقديم وصفة للعشاء في دقيقتين وطريقة التحضير هي:
- نسخن الزيت في مقلاة على النار.
- نقوم بتشويح البصلة حتى تذبل.
- نضيف الدجاج ونقلب حتى اكتمال النضج.
- ثم نضيف الثوم والفلفل والبهارات وبعد ذلك نضيف الكريمة ونتركها لمدة دقائق حتى تتماسك.
- ذلك نكون قد انتهينا ونقدم الطبق ساخن وبالهناء والشفاء.
قد يهمك ايضاً: وصفات خضار جديدة : اكتشف أسرار أطباقنا بالصور النهائية.
للمتابعة على تويتر من هنا
للمتابعة على فيسبوك من هنا
